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牡丹籽油的生产设备 郑州企鹅有物理冷榨法和亚临界生物技术低温萃取法

牡丹籽油精炼设备

牡丹籽油的生产工艺有物理冷榨法和亚临界生物技术低温萃取法。

纯物理冷榨法

传统的油料作物制油工艺有热榨和溶剂提取法,由于采用上述工艺制油后的饼粕中大分子营养物质(蛋白质、淀粉、膳食纤维等)存在不同程度的变性或饼粕中含有有机溶剂,使其仅被用于饲料加工或作肥料而未被高附加值化利用,造成严重的资源浪费。

伴随着人们的健康意识和资源综合利用意识的提高,郑州企鹅粮油机械有限公司开始探索高新技术用于同步制取高品质植物油和饼粕中低变性营养物质,以实现油料作物的综合利用。郑州企鹅粮油机械有限公司专家提出了冷榨技术拟解决上述问题,并围绕着此技术开展了大量研究,其中有冷榨制取油和低变性蛋白技术等,部分研究成果得到了成功的应用和推广,产生了较大的经济、社会和生态效益。

冷榨制油的工艺及其特点

冷榨制油法属于物理方法,加压而不升温,对油脂、营养物质没有影响。同时,该工艺除了具有普通制油工艺一般的特征外,还能提高油脂品质,避免因高温加工而使油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质,保留了油中的活性物质。以冷榨花生制油为例,冷榨制油可以避免精炼过程中,因添加化学添加剂而造成的酸、碱、重金属等有害物质残留的问题,同时缩短了加工工艺,节约1/3的生产成本,减少了项目投资成本,增强了产品的市场竞争力;另外,压榨后的花生饼粕营养价值得到了提高,蛋白质、膳食纤维等营养成分未变性,活性物质得以保存,确保了饼粕的开发和利用价值。因而,该技术适合应用于油料作物压榨同步制取高品质油脂及大分子营养物质的生产加工中。

牡丹籽油精炼设备


点击次数:641  发布日期:2017-08-29  【打印此页】  【关闭

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